Cara Membuat Lumpia Ayam Kukus Praktis dan Enak

Lumpia ayam kukus, foto via Tupperware

Mencari ide bekal makanan anak sekolah, Ma? Ini lo, ada cara membuat lumpia ayam kukus yang praktis.

Lumpia ini bisa menjadi alternatif bekal yang mudah digenggam oleh si kecil. Praktis, dan membuatnya pun mudah.

Dan, berbeda dengan lumpia biasanya yang digoreng, lumpia ayam ini kita kukus. Pastinya, hal ini akan lebih sehat kan ya? Minyak gorengnya itu lo, Ma, biar agak dikurangi gitu.

Untuk isiannya, sebenarnya bebas saja tergantung kreativitas dan ketersediaan bahan. Tapi di sini kita coba dulu dengan ayam cacah dan tomat. Mama bisa mengganti atau menambah bahan isian apa pun yang sesuai dengan kesukaan si kecil ya.

Siap membuat lumpia ayam kukus ini, Ma? Kuy!

Resep Lumpia Ayam Kukus

Bahan:

1 lembar kulit lumpia
2 sdm ayam cacah
½ sdt pasta bawang putih
½ buah tomat, potong dadu
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Cara membuat:

Panaskan wajan di atas api kecil. Tumis ayam, garam, dan lada, hingga harum. Angkat dan sisihkan.
Siapkan kulit lumpia. Masukkan ayam dan tomat di atas kulit lumpia.
Gulung dan kukus lumpia hingga matang.
Untuk penyajian, letakkan lumpia di wadah bekal anak. Hiasi dengan tomat dan lemon.


Nah, mudah kan, Ma? Pastinya bekal makan sekolah yang kita buat sendiri bisa lebih higienis dan bergizi kan ya?

Selamat mencoba, Ma!